ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಭಾವ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇವುಗಳ ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವೈವಿಧ್ಯವು ಅವುಗಳ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉದ್ದ, ಬಣ್ಣ, ಹಾಗೂ ರುಚಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ 

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ - ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.ಮೂಸಾ ಕುಲದಲ್ಲಿ ಮೂಲಿಕೆಯ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳು.ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ "ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ದೃಢತೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಗಿದ, ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಂದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಬಳಿ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಧುನಿಕ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜರಹಿತ (ಪಾರ್ಥೆನೋಕಾರ್ಪ್) ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಎರಡು ಕಾಡು ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಮೂಸಾ ಅಕ್ಯುಮಿನಾಟಾ ಮತ್ತು ಮೂಸಾ ಬಾಲ್ಬಿಸಿಯಾನಾ.ಮೂಸಾ ಪ್ಯಾರಡಿಸಿಯಾಕ, ಮೂಸಾ ಅಕ್ಯುಮಿನಾಟಾ ಮತ್ತು ಎಂ. ಬಾಲ್ಬಿಸಿಯಾನ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸಿದ ಜಾತಿ ಹೈಬ್ರಿಡ್.ಮೂಸಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಇಂಡೋಮಲಯ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.ಪಪುವಾ ನ್ಯೂಗಿನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪಳಗಿಸಲಾಯಿತು.

ಅವುಗಳನ್ನು 135 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಬನಾನಾ ವೈನ್, ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಾಳೆ ವಿಧಗಳು:

ಕ್ಯಾವೆಂಡಿಷ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು: ಕ್ಯಾವೆಂಡಿಷ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು "ವಿಶಿಷ್ಟ" ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ . ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುವ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ. ಇದು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪಿಸಾಂಗ್ ರಾಜಾ:ಪಿಸಾಂಗ್ ರಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಹಳದಿಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಅವು ನಯವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆಯ ಹಣ್ಣುಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ. ಅವು ಕ್ಯಾವೆಂಡಿಷ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ,ಸರಾಸರಿ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ಇಂಚು ಉದ್ದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿವರಿಸುತ್ತಾ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ